Διαφορετικά προϊόντα διατροφής πρέπει να προστατεύονται επιλέγοντας την κατάλληλη συσκευασία

Η κύρια συσκευασία των συσκευασιών τροφίμων και η άμεση επαφή με το προϊόν είναι το κλειδί για την ασφάλεια των τροφίμων. Η συσκευασία αποτελεί σημαντικό μέρος της ασφάλειας των τροφίμων, επεκτείνοντας τη διάρκεια ζωής, συμβάλλοντας στην προστασία των θρεπτικών συστατικών και διασφαλίζοντας ότι τα τρόφιμα μπορούν να μεταφερθούν με ασφάλεια και αφθονία σε απομακρυσμένες περιοχές. Τα διάφορα προϊόντα διατροφής πρέπει να προστατεύονται με κατάλληλη συσκευασία.

Η απώλεια τροφής προκαλείται από διάφορους λόγους που δεν μπορούν να ελεγχθούν εν μέρει ή πλήρως. Οι απώλειες αναφέρονται γενικά σε προϊόντα που δεν μπορούν να πουληθούν μετά την ωρίμανση τους, ότι το προϊόν είναι σπασμένο ή αχρησιμοποίητο, ότι υπάρχει υπερπαραγωγή τροφής ή ότι οι αισθητηριακές ιδιότητες, το σχήμα και το μέγεθος του προϊόντος δεν είναι ευεργετικές για την υγεία σύμφωνα με τους κανονισμούς για τα τρόφιμα. Τα προϊόντα με αυτά τα προβλήματα δεν μπορούν να διατεθούν στην αγορά. Υπάρχει πλέον μια αυξανόμενη αναγνώριση ότι με εύλογο έλεγχο στο χειρισμό, την επεξεργασία, τη συσκευασία, την αποθήκευση και τη μεταφορά, η απώλεια τροφίμων μπορεί να ελεγχθεί και ότι είναι δυνατό να μειωθεί η παγκόσμια πείνα και να αυξηθεί η παγκόσμια παραγωγή τροφίμων.

Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιήστε επιστημονικές και ασφαλείς μεθόδους για να ελέγξετε τη διάρκεια ζωής, τη διάρκεια ζωής ή το χρόνο ωρίμανσης. Η διάρκεια ζωής αναφέρεται στο χρόνο που υπολογίζεται το προϊόν από την ημερομηνία παραγωγής, στην περίπτωση κλειστής συσκευασίας, που μπορεί να εξασφαλίσει την ασφάλεια και την κατανάλωση των τροφίμων, αυτός ο χρόνος πρέπει να καθοριστεί με επιστημονικά μέσα και δεν είναι το μέγιστο ράφι διάρκεια ζωής αλλά η ασφαλής διάρκεια ζωής, εάν αποθηκευτεί επιστημονικά, η διάρκεια ζωής θα υπερβεί τον χρόνο στη συσκευασία. Η διάρκεια ζωής αναφέρεται στο χρονικό διάστημα που μπορεί να αποθηκευτεί μια συσκευασία τροφίμων στο ψυγείο και σε φυσική θερμοκρασία περιβάλλοντος αφού έχει ανοιχτεί. Και ελέγξτε τον χρόνο ωρίμανσης, αυτή είναι η χρήση των μεθόδων ωρίμανσης, υπάρχουν εκτροφές θερμοκηπίου για τον έλεγχο της θερμοκρασίας, της υγρασίας και του φωτός για να κάνουν ορισμένα προϊόντα να είναι ώριμα σε οποιαδήποτε εποχή ή να προσθέσετε μια ορισμένη ποσότητα παράγοντα ωρίμανσης, όπως μπανάνες, ώριμες Ο χρόνος αποθήκευσης της μπανάνας είναι σχετικά σύντομος, επομένως οι μπανάνες από τον τόπο προέλευσης προς αγορά, είναι πράσινες κατάσταση, στον τόπο πώλησης, εάν είναι ακόμα πράσινη δεν μπορούν να πωληθούν, στη συνέχεια τρίψτε την αυξητική ορμόνη για να προωθήσετε την ωρίμανση των φρούτων, και στον τόπο προέλευσης ψεκάζεται αιθυλένιο μπορεί να διατηρήσει τη σταθερή κατάσταση της μπανάνας μέχρι την πώληση. Η έκθεση μιας μπανάνας σε μέρη ανά εκατομμύριο αιθυλενίου για να αποκατασταθεί η ωρίμανση της, μας επιτρέπει να εγγυηθούμε την προσφορά μπανανών και μπανανών που είναι κοντά στην ίδια ωρίμανση όλο το χρόνο σε αυτές τις συγκεκριμένες αγορές. Η διάρκεια ζωής δεν ξεκινά από την αρχική συσκευασία, αλλά συνεχίζεται σε όλη την αλυσίδα διανομής.

Η συσκευασία μεταφοράς είναι ένα σημαντικό μέρος της κυκλοφορίας των τροφίμων. Για παράδειγμα, το 22%~28% των φρέσκων προϊόντων συσκευασμένων σε παραδοσιακά λινά θα χαθεί στο δρόμο προς την «πράσινη» αγορά. Αιτία της απώλειας ήταν οι λακκούβες στο οδόστρωμα και άλλοι επικίνδυνοι δρόμοι που προκάλεσαν σύνθλιψη του πάτου της τσάντας. Η χρήση κουτιών μπορεί να μειώσει τις απώλειες στο 5% περιορίζοντας τη στοίβαξη και η αύξηση του αριθμού των τελικών προϊόντων μέσω ασφαλούς συσκευασίας μπορεί να καλύψει καλύτερα και γρηγορότερα τη ζήτηση των καταναλωτών χωρίς να περιμένει την επόμενη περίοδο συγκομιδής.

Ενόψει μιας εκθαμβωτικής σειράς τροφίμων στην αγορά, παρόλο που υπάρχει η αντίστοιχη συσκευασία, πρέπει να ελέγξουμε την ημερομηνία παραγωγής, τη διάρκεια ζωής και την ακεραιότητα της εξωτερικής συσκευασίας κατά την αγορά.